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Wontons du Sichuan à l'huile de piment
Hong you chao shou
Mon plat préféré quand j'ai besoin de réconfort. Les wontons, fins comme de la soie, baignent dans une sauce à base d'huile de piment maison, d'ail confit, de vinaigre noir de Zhenjiang et d'une pointe de sucre. Le poivre du Sichuan apporte cette sensation vibrante et légèrement anesthésiante, typique de la région.
17,50 $
12 morceaux · 2 personnes · avant taxes
Prêt en 6 min
Ingrédients
Farine de blé, Porc du Québec (28 %), Crevettes (10 %), Huile de piment maison, Ail, Vinaigre noir, Poivre du Sichuan, Sauce soja, Œuf.
Instructions de réchauffage
Pas besoin de décongeler : mes recettes se réchauffent directement du congélateur.
Casserole· 6 minRecommandé
Plongez les wontons congelés dans une grande casserole d'eau bouillante 5 à 6 minutes. Égouttez, puis nappez de la sauce fournie, réchauffée 30 s au bain-marie ou au micro-ondes.
Conservation : 6 mois au congélateur (-18 °C)
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