Surgelé à -35 °C
Fait main à Montréal
Ramassage hebdo
Plats mijotés
Mapo tofu
Tofu soyeux, pâte de fèves fermentées & bœuf
Un plat qui a marqué toute l'enfance de Ling à Chengdu. Le doubanjiang (pâte de fèves fermentées) est frit doucement dans l'huile pour libérer sa couleur rouge, puis rejoint par du bœuf haché, de l'ail, du gingembre et du poivre du Sichuan grillé. Le tofu soyeux est glissé en dernier pour rester intact. Riz jasmin inclus.
Ce plat fait partie du répertoire de Ling mais n'est pas au menu cette semaine. Il reviendra !
18,00 $
400 g · 2 personnes · avant taxes
Prêt en 10 min
Ingrédients
Tofu soyeux (40 %), Bœuf haché du Québec (15 %), Doubanjiang (fèves fermentées, piment), Poivre du Sichuan, Ail, gingembre, Ciboule, Sauce soja, Fécule de maïs, Riz jasmin.
Instructions de réchauffage
Ne décongelez pas au préalable : nos plats se réchauffent directement du congélateur.
Casserole· 10 minRecommandé
Réchauffez à feu doux 10 minutes sans trop remuer pour préserver le tofu. Servez sur le riz réchauffé.
Micro-ondes· 6 min
Chauffez la barquette 6 minutes à 800 W, couvercle entrouvert.
Conservation : 6 mois au congélateur (-18 °C)
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